ご当地市場めし特選ベスト5!新潟県 新潟市中央卸売市場

2014年7月31日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された「朝の市場に日の出とともに駆けつける男達 ご当地市場めし特選ベスト5を食べ尽くす!」の紹介。

今回はオードリーが新伝説『ご当地市場めし 特選ベスト5を食べ尽くす』に挑戦!
5つの市場の人気グルメ各3品を自力で探し当てながら、各市場につき1品を食べていく企画。

敷地面積全国日本一の海の幸あふれる新潟県 新潟市中央卸売市場

新潟市中央卸売市場は魚介を扱う水産部だけでなく、野菜の青果部、花の”花き部”があります。

「新潟市中央卸売市場」
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新潟市中央卸売市場の1品目『週1日限定!激安新鮮マグロ丼』
「水産食堂」で食べられる「マグロ丼」(650円)(※土曜日限定)

「水産食堂」で食べられる「マグロ丼」
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脂ののった本マグロの赤身、中トロ、大トロを使用。650円という驚きの値段。
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新潟市中央卸売市場2品目『マグロが決め手の激安仰天麺』
「お食事処 市玄」の「あさっぱラーメン」。(500円)。

「お食事処 市玄」の「あさっぱラーメン」

マグロの頭を煮込んだダシと豚骨を合わせたスープを使った一品。麺は細めのちじれ麺。

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新潟市中央卸売市場3品目『高級魚ノドクロの定食』
「誠食堂」の「のどぐろ焼漬け定食」(980円)。

「誠食堂」の「のどぐろ焼漬け定食」

1匹でも高級なノドクロを2匹使った定食。
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3品の中で食べられるのは1品だけということで、オードリーと渡部建は話し合いの結果、「市玄」の「あさっぱラーメン」に決定。

『「市玄」の「あさっぱラーメン」』

アンジャッシュ渡部「今まで食べた魚介の旨みじゃない。深くて濃い。
マグロと豚骨の組み合わせはこうなるのか。この組み合わせはなかったね。」

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