黄金伝説。のはみ出しグルメベスト10!東京都台東区「十勝DAINING 豚っく」の「帯広本格豚丼」

2015年5月28日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された
「絶品はみ出しグルメベスト10」
の紹介。

ギャル曽根と棚橋弘至、天山広吉、中西学、永田裕志、真壁刀義の新日本プロレス軍団が挑戦!

第9位は「十勝DAINING 豚っく」

『100頭に3頭しかいない? 蓋からはみ出る激レア豚料理』

【9位】
東京都台東区「十勝DAINING 豚っく」
『帯広本格豚丼(特大)』
値段:2376円

「十勝DAINING 豚っく」の「帯広本格豚丼」
【「十勝DAINING 豚っく」の「帯広本格豚丼」】

HP:http://www.buta-ck.com/
住 所:東京都台東区上野3-18-4 蓬莱ビル1F

ここで使われているのはかみこみ豚。

通常よりも脂肪の多いかみこみ豚は飼育されている豚の3パーセントから5パーセントほどしかいない貴重なもの。

それを1000度近くの高温で焼き旨味をしっかり閉じ込め、秘伝のタレを全体になじませもう一度網へ戻し両面がこんがりキツネ色になるまで焼き上げます。

お肉はひと口サイズに切りご飯500グラムぎっしり盛ったら器ギリギリまで重ね盛りに。

今回頂く特大サイズは840グラムとこれまたボリューム抜群。

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