東京都浅草 タイ料理「ソンポーン」:黄金伝説。の激せま三ツ星店グルメ!

2014年10月30日にテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で放映された
「激せま三ツ星店6」
の紹介。

「激せま三ツ星店」をドランクドラゴンが訪問!
助っ人は森公美子。

東京都浅草 タイ料理「ソンポーン」:
【タイ料理「ソンポーン」】

【1位】東京都台東区浅草「ソンポーン」
住 所:東京都台東区浅草5-37-1

【グルメサイトで全国5位のタイ料理店 】

広さ3.8坪・カウンター5席のタイ料理専門のお店。

そんなお店を切り盛りするのがタイ出身のソンポーンさん。
お姉さんとバンコクで10年ほど屋台をやってきた経験を生かし浅草でタイ料理手を出したところ大人気に。
忙しすぎて手に負えず激せま店に変更。
しかしこのお店がまたまた大繁盛。

結局忙しさは変わる事なかったようです。

今では激せま店ながらインターネットのグルメサイト・タイ料理ランキングで全国5位に。


ソンポーンの超大人気グルメは?
鶏ガラとパクチーの根などでとったダシに魚のすり身、豚挽き肉を加えて煮立たせます。
最後に米粉の麺パクチーなどを盛り付けた器に温まったスープを入れれば完成。
これはタイラーメン(700円)

東京都浅草 タイ料理「ソンポーン」タイラーメン

【タイラーメン】
森公美子「うん、タイショウガが利いてる」
鈴木「優しい味。」

続いてもう一品。
唐辛子などの香辛料を擦っていきますが風味を損なわないよう擦るのは注文を受けてから。

ココナッツミルクを温めソンポーンさん自家製のカレーペーストで味付けし鶏肉とタケノコ、ナスを入れてい詰めてれば鶏肉グリーンカレー(1200円)の完成。

ソンボーンの鶏肉グリーンカレー
【鶏肉グリーンカレー】

森公美子「おいしい。ほんとうにおいしい。」
鈴木「うまっ。」

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